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Indice
Ricette dei dolci tipici di Agira
PASTA TENNIRA
AMARETTI
CARAMELI DI CARRUBA
CUCCIDDATI DI PANE
CUTUGNATA
GELO DI CAFFE’
GIAMMELLI
INFASCIATELLI
MOSTAZZOLI
MIENNULI AGGHIACCIATI
MUSTARDA DI FICUDINNI
MUSTARDA DI VINU COTTU
PIGNUCCATA
PISCITIEDDI
SANGUNAZZU
SFINCI DI PATATI
TURRUNI
VASTEDDI FRITTI
VULANTINI
BISCOTTI DELLA NONNA
SFINCI D’UOVA
CASSATELLE
CANNILIERI
JELU
NUCATOLE
Tutte le pagine
di Maria Cristina Gagliardi

JELU


Glassa di zucchero che serve per ricoprire nucatole o pisciteddi.
Ingredienti:
Zucchero a velo
Limoni o liquore
Preparazione:
Amalgamare lo zucchero con il succo di limone (o con il liquore), fino ad ottenere un composto omogeneo e fluido.



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