Ricette dei dolci tipici di Agira - PIGNUCCATA
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di Sara Gagliano
PIGNUCCATA
Ingredienti:
Farina 400 g.
Uova n. 4
Strutto 80 g.
Miele 300 g.
Zucchero 2 cucchiai
Cannella
Olio
Preparazione:
Mescolare insieme lo strutto con la farina, lo zucchero e le uova.
Formare tanti bastoncini del diametro di 1 cm. e tagliarli a pezzettini.
Friggerli poco alla volta in abbondante olio, scolarli e amalgamarli al miele fuso.
