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Indice
Ricette dei dolci tipici di Agira
PASTA TENNIRA
AMARETTI
CARAMELI DI CARRUBA
CUCCIDDATI DI PANE
CUTUGNATA
GELO DI CAFFE’
GIAMMELLI
INFASCIATELLI
MOSTAZZOLI
MIENNULI AGGHIACCIATI
MUSTARDA DI FICUDINNI
MUSTARDA DI VINU COTTU
PIGNUCCATA
PISCITIEDDI
SANGUNAZZU
SFINCI DI PATATI
TURRUNI
VASTEDDI FRITTI
VULANTINI
BISCOTTI DELLA NONNA
SFINCI D’UOVA
CASSATELLE
CANNILIERI
JELU
NUCATOLE
Tutte le pagine
di Noemi Giambanco

CANNILIERI


Il nome deriva dalla forma a portacandele del dolce.
Ingredienti:
Pasta tennira
Uovo
Diavoletti
Preparazione:
Sistemare la pasta a forma di portacandele. Mettere al centro un uovo lavato ed asciugato. Completare il “cannilieri” con striscioline di pasta, cospargere di diavoletti ed infornare a temperatura media per 10 minuti.



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