25 Marzo 2008
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di Carmelo Gagliano
BISCOTTI DELLA NONNA
Ingredienti:
Farina rotoli 4 (g.3,200)
Zucchero rotoli 1 (g. 800)
Sugna unza 1 (g. 25)
Lievito di casa, unze 25
Preparazione:
Mescolare tutto e lavorare la pasta finché diventa lucida, poi fare dei bastoncini e mettere a lievitare:
Infornare per 10 minuti circa.
