25 Marzo 2008
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TORTA DI CIOCCOLATO GRATTUGIATO
Ingredienti: 300 gr. di farina, 150 gr. di zucchero, 100 gr. di burro, 100 gr. di cioccolato grattugiato, 3 uova, 1 pizzico di sale, 1 bicchiere di latte, 1 bustina di lievito Bertolini.
Sbattere bene i tuorli d'uovo con lo zucchero, aggiungere piano piano il burro appena sciolto, il cioccolato grattugiato, il latte, la farina, il sale, le chiara montate a neve e da ultimo il lievito Bertolini. Infornare a forno moderato.
