25 Marzo 2008
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BUDINO DI CIOCCOLATO
Ingredienti: 200 gr. di zucchero, 200 gr. di farina, 100 gr. di cacao amaro, 1 bustina di lievito Bertolini o Pane degli Angeli, 1/4 di latte.
Si mescola la farina con lo zucchero e il cacao e si passano nel setaccio, si mette tutto in un recipiente e si aggiunge il latte a poco a poco, in ultimo si aggiunge il lievito Bertolini e si mette in uno stampo unto di sugna, oppure burro e si fa cuocere a fuoco per mezz'ora.
