25 Marzo 2008
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BRIOSCE
Ingredienti: 1 Kg. di farina, 200 gr. di sugna, 200 gr. di zucchero, 4 uova, 1/2 litro di latte tiepido, 40 gr. di lievito di birra.
S’impastano gli ingredienti e si lavora la pasta per un poco, poi si taglia la pasta a pezzi come per farne dei panini rotondi e si mettono in una teglia per un'ora e mezza a lievitare e quindi s’infornano a fuoco lento, dopo si rotolano nello zucchero caldi caldi.
